要想让大樱桃变得又大又甜，那么就得在烟台大樱桃苗的种植期间做好管理，树苗的摘心是对预留的干枝、基本枝或侧枝进行处理的工作，下面就给大家介绍一下摘心的方法：

　　1、生长旺季摘心：

　　①适用于幼年一般在5月下旬至7月中旬期间进行，将新梢留20~30厘米，余下部分摘除，以增加枝量。

　　②幼旺树连续摘心，能促使短枝形成，提早结果。7月下旬以后不宜再摘心，因发出的新梢不充实，易受到冻害或抽条。

　　③摘心长度、轻重根据枝条着生空间和枝的不同用途而定，可分为轻度摘心、中度摘心、重度摘心。

　　2、轻度摘心：

　　①只是摘去顶端嫩尖2到3厘米，摘心后只能萌发1~2个新梢延伸生长。

　　②连续轻度摘心，且生长量在10厘米左右，可形成短果枝。

　　3、中度摘心：

　　待新梢长至40厘米以上时，留20~30厘米摘心，一般能萌发3到4个分枝，增加分枝量，加速扩大树冠。

　　4、重度摘心：

　　①目的抑制枝条生长，培养小型结果枝组。

　　②当新梢发育至20到30厘米时，留5到10厘米摘心，不但能促发分枝，还能使下部芽萌发长成短枝或叶丛枝，形成小型结果枝组。

　　5、早期摘心：

　　①适用于结果期树，主侧枝背上的直立新梢，一般在花后7到10天开始进行，将新梢保留5到10厘米或保留8到10片大叶摘除。

　　②摘心后，可形成短果枝。另外，早期摘心还可以提高大樱桃苗花果的坐果率。

　　烟台大樱桃苗进行摘心会很好地控制加高和抽长生长，有利于加粗生长和加速果实发育，这种方法是可以决定果实的产量和大小的，所以这样是每一个果农应当具备的处理措施。